所谓燃气炉具,是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气炉具又叫炉盘,其大众化程度无人不知,但又很难见到一个通行的概念。
所谓燃气炉具,是指以液化石油气、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气炉具又叫炉盘,其大众化程度无人不知,但又很难见到一个通行的概念。
燃气炉具有5种不同的分类,若按使用气种分,有天燃气炉具、人工煤气灶、液化石油气灶等3种;按材质分,有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶等,按灶眼分,有单眼灶、双眼灶、多眼灶;按点火方式分,有电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶等;按安装方式分,有台式灶、嵌入式灶。
台式灶结构:
台式灶具主要由燃烧器(炉头、内外火盖)、阀体(含喷嘴、风门板、锥形弹簧)、壳体(可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成,也可以是整体拉伸壳体)、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器(脉冲点火方式灶具专用)等组成
嵌入式灶结构:
嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器(炉头、内外火盖等)、阀体(含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀)、面板(有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等)、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器(嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式,目前燃气炉具的点火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种)、热电偶(熄火安全保护装置——是指在燃气炉具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置)。
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