海底石油是如何开采的，普查是从地质调查研究入手，主要通过地震、重力和磁力调查法寻找油气构造。在普查的基础上，运用地球物理勘探分析了解海底地下岩层分布、地质构造类型、油气圈闭情况，从而确定勘探井井位。
1.人工岛，多用于近岸浅水中，较经济。
2.固定式采油气平台，其形式有桩式平台(如导管架平台)、拉索塔式平台、重力式平台(钢筋混凝土重力式平台、钢筋混凝土结构混合的重力式平台)。
3.浮式采油气平台，其形式又可分为可迁移式平台(又称活动式平台)，如自升式平台、半潜式平台和船式平台(即钻井船)；不迁移的浮式平台，如张力式平台、铰接式平台。
4.海底采油装置：采用钻水下井口的办法，将井口安装在海底，开采出的油气用管线直接送往陆上或输入海底集油气设施。
供开采生产的油气集中、处理、转输、贮存和外运的工程设施包括：
1.装有集油气、处理、计量以及动力和压缩设备的平台；
2.储油设施，包括海上储油池、储油罐和储油船；
3.海底输油气管线；
4.油气外运码头，包括单点系泊装置和常规的海上码头(有固定式和浮式两种)。
以上就是海底石油是如何开采的主要内容。