菜油期货市场发展日臻成熟

2007年6月8日，国内首个菜系期货品种——菜油期货在郑州商品交易所(以下简称“郑商所”)上市交易。15年间，菜油期货市场发展日臻成熟，流动性稳步提高，功能发挥效果良好，在助力保障国内菜油稳定供应，帮助行业企业应对内外两个市场风险，进而保障国家油脂油料安全等方面发挥了积极作用。

紧跟现货产业变化 完善合约规则制度

菜油在我国食用历史悠久，可追溯至元代以前。明代《天工开物》中明确记载芸薹子(即菜籽)产出的菜油是品质较好的食用油之一。菜油在我国食用油中占据重要地位，产量与消费量均居食用植物油中第二位，是长江沿线、西南、西北等地区居民的主要消费油品之一。

据国家粮油信息中心统计数据，2021/22年度，我国菜油产量、消费量约为570万吨和710万吨，均约占全国食用油总产量与消费量的20%。一方面，作为重要的食用油，菜油产业链覆盖面广，涉及企业众多;另一方面，菜油与相关品种联动密切，国内外油脂油料及能源价格等因素都可能影响菜油价格。价格频繁波动为产业企业长期稳定经营带来了严峻挑战，也为国内菜油供应增加了不确定性。菜油期货上市后，郑商所扎实开展品种维护工作，促进期货价格发现和套期保值功能充分发挥，为产业企业稳健经营撑起了“保护伞”。